Куриные рулеты
5 кусочков куриного филе
по 100 г куриных сердец, желудков, печенки
1 луковица
200 г сметаны
20 г сливочного масла
соль, перец, зелень
Куриные потроха пропустить через мясорубку вместе с почищенные луком и тушить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить.
Кусочки куриного филе разрезать так, чтобы получились две тонкие слои.
Полученные слои слегка отбить молоточком.
В середину каждого отбитого филе положить по 1 ст л. начинки и сколоть зубочистками. Выложить рулетики на письмо или любую другую форму и залить сметаной.
Запекать в духовке при 200 градусах около 25 минут.
Украсить зеленью.
