Деруны с мясом
1 кг картофеля
1 яйцо
2-3 ст. л. муки
3-4 зубчика чеснока
соль, перец
300 г мясного фарша
соль, перец
лук (натертая на терке)
Картофель почистить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль, перец, измельченный чеснок.
Приготовить фарш.
На разогретую сковородку налить масло, ложкой выложить немного картофеля, разровнять, зразуж сверху выложить фарш, затем сверху еще раз картофельную массу. Обжарить с двух сторон.
